Известно, что многие, попадая в стрессовую ситуацию, начинают объедаться сладким. Некоторых подсознательно тянет на мороженое. Американские ученые выяснили, в чем причина этого явления. Они утверждают, что после поедания мороженого устраняются последствия стресса.
Причина в том, что триптофан, содержащийся в молоке и сливках, из которого делают мороженое, поднимает настроение, бориться с бессонницей, успокаивая нервную систему. Триптофан можно сравнить с транквилизатором, однако с той разницей, что это вещество имеет натуральную основу. А это является залогом поднятия настроения, снятия нервного напряжения и получения удовольствия. Лучше всего, конечно, готовить мороженое в домашних условиях, с добавлением нескольких вкусовых добавок, усиливающих эффект релаксации.
Первая вкусовая добавка, которая гармонирует с мороженым, конечно же, шоколад. Этот продукт популярен тем, что он стимулирует работу нервной системы, помогает справиться с низким давлением и улучшает работу сердца. Кроме того, черный шоколад полезен для поднятия настроения, снятия напряжения с мозговых центров.
Вторым компонентом, который отлично сочетается с мороженым, является мед. Этот ингридиент улучшает память и снимает тревогу. Мед нужно принимать тем, кто хочет повысить физическую активность и улучшить работу мозга.
Следующий компонент – банан. Этот фрукт успокаивает, так как из-за содержащихся в нем веществ снижается электромагнитная активность мозга.
Ягоды, конечно же, очень вкусная добавка к мороженому. Кроме того, богаты витамином С и антиоксидантами, которые делают организм моложе и поднимаю настроение. Некоторые ягоды, например, малина, является отличным средством для профилактики раковых заболеваний.
Антиоксиданты и витамин Е содержится и в грецких орехах. Вообще орехи, особенно арахис, ароматны и вкусны с мороженым. Полезное свойства орехов – защита от сердечных болезней.
Готовьте домашнее мороженое с добавками, которые не только вкусные, но и полезные. А хорошее настроение вам обеспечено!